網元魚坊驚喜魚大餐

很久沒去東北海岸走走,
印象中停留在衝浪、海產店及烏石漁港。
難道是今天天氣出奇的好,
接連發現有些讓人驚喜的店,
黃色建築物的伯朗咖啡..
白色阿拉伯風格的私人博物館..
還有個性化餐廳及民宿林立,

濱海一路往北開,
過了大里我們到了聚餐的地點,
何時這裏有這樣的一家店啊!!
餐廳、咖啡廳及民宿All in one,
硬體風格走現代風,
特別倒沒有頂特別,
但留下很多留白處,
可以隨意拉把椅子,
就懶懶的看海…也很讚!!

若你想要更面對海,
可以下到海水侵蝕的海棚平台上,
看看藍藍的海打到黑色礁石,
吐出白色泡沫歡騰片刻後,
再回歸到藍色的一片寂靜中。

吃海鮮;
尤其是新鮮的海鮮,
絕對是這裏的賣點。
生平第一次吃到牛背蛤,
它竟然是台灣沿海捕獲的,
原來店家在外海有定置網,
捕到的魚獲可以放在定置網養殖,
這樣可以確保魚貨不絕,

這讓我想到澎湖吉貝外海的海田,
兩者都是定置網,
但吉貝的海田讓我印象深刻…
差別是他們將餐廳場景搬到海田現場,
你可以體驗當魚夫的感覺,
知道那些魚長得什麼樣,
摸摸魚的觸感,
而不是在料理盤中的部份切片,
再親手吃你抓上來的新鮮,
當然海上人家不可能有精緻烹調,
還是回到網元魚坊的桌上,
馬嘉魚、TORO、蝦子、櫻花蝦….
生魚片、醣醋的、清蒸的、煮的…
道道都精采,
而且物超所值!!

福隆也有三寶?!

便當、海水浴場及草嶺隧道,
福隆三寶是也!

只要接近福隆,沿路都是便當店,
都號稱是創始店,
曾經品嚐過幾家,
都是一個樣豆乾、菜圃、醃黃瓜及幾片白切肉,
配菜一般,而飯也沒有Q彈,
口感差強人意。

海水浴場倒是整理的不錯,
碧海藍天配上黃澄澄沙攤,
若有比堅尼女郎打沙攤排球,
想像起來就蠻有風情的...
這裏有"貝悅酒店",都是獨棟別墅,
裏面廚具、家電俱全,
買東西吃或自己料理都OK,
適合一家人或朋友開PA,
曾經同事聚會住過一次
還蠻有fu的!!

最近新興的行程是騎自行車,
共有兩條規劃路線,
一是舊草嶺隧道,
從福隆火車站→沿外隆嶺街→舊草嶺隧道→石城社區,
單程約4.5公里。
是舊鐵路隧道改建，
號稱全台最長自行車隧道,
內有打燈光及放情境音樂,
騎起來很涼爽很有感覺,
且坡道不陡適合全家人出遊。

另一條也是4.5公里,
從福隆→龍門吊橋→鹽寮。
起伏也不大,
內建有臨海道及林間道路線,
兩者都會會合一起.
臨海道沿3K黃金海灘,
林間道行程略短,在樹林間穿梭..

騎自行車是福隆的新興觀光方式,
跟便當店一樣到處林立,
只要有人潮就到處拉客,
希望不要跟"蛋塔效應"一樣,
一窩蜂只能走殺價的紅海策略,
若能朝精緻化及客製化,
多一點教育..多一點體驗..
或能走出不一樣的經營模式。

Lodge荷蘭鑄鐵鍋開鍋聞

人家都寫開箱文,我寫的是開鍋聞...
荷蘭鑄鐵鍋這重約6KG,黑不溜丟的巨物有多好用,
我們做過烤麵包、烤雞、義大利海鮮飯及火鍋..
海鮮飯及火鍋是最簡單,直接在瓦斯爐或快速爐上料理。
若要烤麵包或烤雞,鍋中則需要三角鐵架。

圖中三角鐵架及焚火台為露營小栈所購買,非Coleman或LOGOS,但據稱可承重50KG。

架鐵架目的為離火加熱,同時鐵鍋上可以加碳火,形成家用烤箱上下火原理。
圖為剛烘好的烤雞。
底下鋪洋蔥、青椒及紅蘿蔔,與滴下的雞油融為一體,超鮮美的!!

上下火的完美距離還再實驗中,常常麵包下層會先焦掉,
嘗試過底下加錫箔紙或加鐵架,加鐵架後效果稍好一些。

料理完後要如何處理,千萬不要拿鋼刷及菜瓜布猛刷,這樣沒多久就生鏽囉!
只要拿輕柔抹布清潔後,在瓦斯爐上將水燒乾,
再刷上薄薄一層沙拉油,開大火燒到乾冒煙,放涼後即可收藏!!

桃花舞春風?還是紫藤滿庭園!

隨時到武陵都好有看頭。

武陵花序聽說武陵水蜜桃花正盛開,
臨時決定更改行程殺到武陵露營去。
幾乎所有吃喝都沒準備,
到宜蘭市場進行採買,
這裏凌晨03:00即營業,
買了現宰全雞、五花豬肉、透抽、甜不辣及新鮮食蔬,
據採買人回報比台北便宜又新鮮。

風塵僕僕趕到武陵富野停車場停妥車,
先去松林小徑旁拍”七吋桃” ,
薔薇科,屬觀賞用重瓣種桃樹,
武陵網站上引用詩經:「桃之夭夭，灼灼其華」,
果然桃紅色花朵襯在綠色山景很是誘人。

再往前開可以看到白色梨花及桃紅色水蜜桃花群,
總覺得乍看桃花林不若2年前驚豔,
回來查一下日期,
上次去是3/6整整晚了兩個星期,
所以美是美,但總覺得像刷過的牙刷。
露營區紮好營,
料理義大利麵為午餐,
前進武陵山莊拍吉野櫻及紫藤去。

紫藤現值盛開期,
一串一串有如紫色葡萄,又像紫色風瀑
隨風還傳來陣陣香氣,
紫藤-豆科(蝶形花亞科Fabaceae),
原產於中國、日本和北美洲,屬於攀緣花木,
武陵網站上又引用李白詩:「紫藤掛雲木，花蔓宜陽春；密歌隱歌鳥，香氣流美人。」

山莊門口幾株吉野櫻已經發新芽,
還好在回程途中有盛開吉野櫻林,
含苞時略帶粉紅盛開時;為白色花瓣,
相對其它櫻花豔麗，吉野櫻應該是氣質高雅的冰山美人。

春天群花陸續來報到,
好一個群花相聚滿武陵!!

來去西基隆弄洞空

仙人已乘風而去,
空留此洞勘追憶。

這是基隆仙洞嚴的神話故事,
事實上這洞是天然海蝕洞,
所謂的仙手印即是沖刷所形成,
原本旁邊就是海,
但因為海岸上昇露出此洞.

有人在此蓋廟,
從此洞中有寺,
寺中再有洞。

先去右邊仙手印的洞,
洞的形狀就像個盲腸一樣,
雖有打些燈但光線感覺很神秘,
岩石滲下冰涼的水滴鑽進脖子後,
若沒有其他遊客會感覺有些驚悚!

左手邊是個寺廟,
蓋在這個洞裏,
感覺是非常的潮溼,
拜的是如來三彿,
也有蠻精緻觀音像的石像刻在岩壁上,
原本以為就這樣,
突看有遊客鑽進一個狹小的岩縫,
當然當仁不讓隨之進入...

真是為難我那麼大尊,
岩縫約有20-30公尺長,
越前進越害怕是否會卡住,
狹小處須蹲低拖步前進,
這樣的體驗蠻有樂子的。

出來後轉往白米甕砲台,
可以一覽外木山海邊及基隆港區,
也去吃了14碼頭卞家牛肉麵,
湯頭滷小菜不錯,但麵軟了點..
應還有別的事要做,
匆匆結束西基隆之旅。

台灣日本賞櫻大不同

一路賞來台灣已有很多櫻花品種,
最普遍是台灣山櫻..
武陵的粉紅佳人..
天元宮及阿里山的吉野櫻..
盛開時都謂為奇觀.

種櫻花不難,
但種一片的櫻花很難,
美景再結合文化更難.

以河津櫻為例,
很容易在網站上找到最新河津櫻花開情形
所有地方特產、吃喝及住宿資訊
從車站出來有清楚的會場告示牌,
採人車分道,
還有引導人員指引,
旁邊有規劃過的攤位區,
叫賣著相關櫻花的特產,
如:櫻花入味的地酒、櫻花入餡的特產,
人多但井然有序,
感覺整個地區都在Promote這個場景.

反之台灣以天元宮為例,
很多人出捷運站不知道要如何前往,
轉進101縣道這是兩線道,
兩邊停車後機車也要爭道,
人車夾雜塞成一團,
也有義交在場但不見有何疏通措施.
好不容易到了天元宮,
櫻花開得很盛大,
但觸目所及看到的都是人及傘.
只要可以停的地方都是車,
用相機取個漂亮的景要避來避去,
拍的都是close shot.
除了車就是攤位,
任何的空隙都要擺,
有什麼青菜菜圃就賣什麼,
他們說每年就等這一攤.

由此看得出民族性不同,
日本比較有紀律、嚴謹及有計劃;
台灣則是喜歡湊熱鬧盡可能從中找商機.
一個櫻花兩樣情!!
你喜歡那一道?

修善寺遲到的梅花及巧遇的寒櫻

大雨之中抵達修善寺駅,
到修善寺賞梅還得換巴士,
自以為聰明找到假日才有的Free巴士,
但錯過了下車的站,
花了幾下功夫才抵達修善寺的公民會館,
這裏的travel中心可以寄放背包,
從這到梅園可還有一段路要走。

梅園共有有3000多株,
比熱海梅園還多,
雨還是持續落不停,
路邊小水溝都形成小急流,
全身Gore-Tex裝備上身,
順便來測試一下防雨到不到位。

修善寺梅園終於到了,
但遊客很少,
空空的擺攤區,
突顯花季到了尾聲,
果然偌大的梅園,
只剩下樹梢還黏著一些,
像刷壞掉的牙刷,
其餘花瓣都在地上水溝及草地上,
失望的隨意逛一下,
就順著文學の道往修善寺前進,
路邊有很多個碑,
碑上好像是彿教偈文,
也有些竹林美景,
但雨天濕滑關心滑倒多一點..
下到了修善寺,
這是個莊嚴及和諧的寺廟,
但吸引住目光是好幾株茂盛的櫻花.

連忙掏相機拍照,
有告示牌說明這是寒櫻,
上網查一下資料,
寒櫻也是日本是早開的櫻花,
為緋寒櫻與日本山櫻的雜交種,
也有人稱富士櫻。

還好冒雨來還有些收獲,
在回程路上吃了好吃的源樂櫻花及芝麻饅頭,
及獨鈷大戶蕎麥麵,
暖暖的趕往橫濱!

中伊豆湯ケ島的湯道

湯ケ島是有名的溫泉區之一,
中伊豆由北而南依序有:
修善寺、月ヶ瀬温泉、吉奈、嵯峨沢‧湯ケ島溫泉區.

一下公車接的是有文學氣質的”湯道”,
湯道有名的建築是兩座木橋,
首先穿的是”女橋”跨貓越川,
然後是”男橋”跨本谷川,
兩川在往前一點合流為狩野川,
湯ケ島有14個溫泉旅館就在川邊.

最有名旅館是湯本館,
保留了一間「川端康成」寫作的房間,
也有很高檔的旅館,
但我們這次住的是國民旅館”木太刀莊”.

這是家很有誠意的旅館,
臨溪邊有木桶風呂及洞穴風呂,
晚餐主食為金目鯛魚片唰唰鍋,
對川邊棲息的五色鳥也很有誠意,
有專屬木屋及葵花瓜子供食用,
這裏是知世峽,
聽說紅葉時也很漂亮,
但都在下雨只能在室內泡湯.

有趣的是臨走等巴士時,
有2名退休歐幾桑,
騎自行車從這出發,
彼此用不順的日語與英文溝通,
他們今晚要騎去名古屋,
真是佩服!!

變濁色的河津櫻

河津櫻是日本本州最早綻放的早櫻,
在河津沿木津川兩岸,
乍看粉紅色花瓣與武陵農場粉紅佳人很像,
但河津櫻為緋寒櫻與大島櫻的混種,
花期在每年2月初至、3月初,
從櫻花情報看約6-7分開,
但從每日現場照片飯田家老叢(原木)已發綠芽,
出河津駅車站果然是如此,
還好樹下整片黃澄澄油菜花,
增添一些色彩,
還有風吹過的櫻花雨,
蕭瑟中帶點浪漫。

兩邊都是賣土產的店家,
花季到了尾聲還是賣力叫賣,
禁不起誘惑買了香甜的烤栗子,
及櫻花入味清酒。

沿川邊散步約3km,
也找到網頁promote的場景,
看得出櫻花隧道的盛況,
但這變濁色的河津櫻,
還是留了點遺憾!

二本衫步道與踊子步道

踊子步道(踊子日语汉字的舞女),
從天城山浄蓮の滝開始,
通過天城隧道的河津七瀧,
至湯野全長21公里,
徒步6.5個小時的步道。

步道路線有點長,
很多人搭車到”水生地”,
往下行大都是順下坡,
沿路有很多的文學碑,
我們不僅要逆向上行,
而且偏不愛觀光路線,
把握僅有一天的陽光,
從河津七瀧出後,
在宗太郎園地走二本杉步道,
這是保護林區,
剛開始都是筆挺的杉木,
陽光穿樹間斑駁光影撒在旅人身上,
很有登南庄加里山的fu。

但越走路變小,越難走,
都是掉下的樹枝及溪水衝刷出的石塊,
要走到二本杉峠才能接回踊子步道,
高度要從200m到800m,
可能前幾週大雨路跡有些不明顯,
過小溪來回不下數10回..
每次都像玩抓迷藏找小小的路牌,
攻上二本杉峠有地藏王像及涼庭,
還有三條不同路線可以選擇:
一是續登貓越峠,
一是到天城峠,
當然是按計劃從大川端露營地下來,
共約3.5個多小時,
剛好東海巴士到站,
一路開往湯ケ島。

天城莊溪邊泡湯賞大瀑

河津七瀧之首為大瀧瀑布
屬『天城莊』所管理,
除壯觀的瀑布外,
更厲害的是這裏沿溪邊還有溫泉,
『天城莊』號稱有28處不同型態風呂可以泡,
除正常裸湯的男女大浴池,
戶外湯及5種不同的藥草浴.

其餘風呂在戶外沿溪邊,
是要著泳裝的,
有些是純粹是噱頭,
如五右衛門風呂釜湯共有7鍋,
就像是燒材煮大鍋水,
鍋底都有些鏽蝕,

其中個人覺得最有看頭是-
子寶の湯、秘湯穴風呂及瀑布旁的滝見の湯露天湯.
子寶の湯在一下樓梯處,
用天然洞穴改裝,
內有舞嬢及若大的陽具雕像,
應該是求子的湯。
秘湯穴風呂也是天然洞穴改裝,
但更狹長走進去頗有地底探險感覺.
瀑布旁的滝見の湯是我們的最愛,
灑下瀑布負離子還蠻冷的,
趕緊泡到熱湯中,
耳聽奔雷般水聲,
人生如此夫復何求.

既然是以湯為號召其它就還OK,
房間是日式木造,
頗有一段歷史了,
進門口會有些霉味,
但空間很大有條長長走道,
進去還有一小間置物更衣房間,
甚至還有一個面VIEW小池可以泡湯.

晚餐也是一整套懷石料理,
但食材及菜色就一般般,
印象較深的是烤虹鳟魚,
師傅會推出燒烤小專車到桌邊服務.

在此區以此價位下次我還會推薦這家,
這可是”體驗型旅館”.

伊豆舞孃同遊河津七瀧

河津七瀧發源於伊豆天城山山麓,
是川端康成著作「伊豆的舞孃」上演的舞台,
西村京太郎的旅遊推理小說也曾依此為背景.

古時傳說是有大蛇在作怪,翻攪後形成7個瀑布,
可以看到節理狀岩層及河水沖刷岩石成的壺穴及切割地形,
河津川沿岸依序為大瀧、出合瀧、蝦瀧、蟹瀧、初景瀧、蛇瀧、釜瀧...
其實有些瀑布才2M高,
要稱瀑布有些牽強,
但因為有舞孃及高中生純純淡淡的愛情故事,
2KM的路程走得更有味道.

旅遊動線也規劃的很好,
將踊子相關人物的銅像巧妙置入,
今天剛好夾在兩個鋒面中間,
難得見到的陽光及藍天,
剛好試試新買的D90相機.

覺得比較有看頭的是頭尾兩個瀑,
其中最大的是大瀧,
剛好前天遇大雨,
從三十公尺奔騰而下,
真是壯觀。

100大嚴選旅館之首伊豆稻取銀水莊

如何到銀水莊?
搭伊豆踊子號或伊豆急行到伊豆稻取,
即有專車來接送.
位於南伊豆臨漁港的小鎮上,
進入大廳的first look,
很挑高也很寬闊,
用當地特色針織小物串成吊飾做擺設,
很豪華跟氣派.

進入我們預訂的和式房間,
真是一個大而且聽說都面海,
不經意的地方都有插花或擺飾,
特別安排略懂中文的內將,
立即奉上抹茶及甜點,
及按照身高準備浴衣.

料理是這裏的重點,
百大料理評比銀水莊是第1名,
反應在食材豐富度及器皿考究度上,
從前菜、醃漬物、生魚片、蒸物、烤一夜乾 …都很美味

酒足飯飽後是泡湯時間,
泡湯區在2F分男湯及女湯,
有室內及室外湯,
室內會有些悶熱,
室外很通風還有庭園造景,
泡起來很舒爽的,
泡湯完門口還有金目鯛味增湯伺候.

同樣在伊豆,
同樣是百大嚴選旅館,
我想到了坐魚莊.
銀水莊坐擁一片海灣感覺是觀光飯店,
坐魚莊則在國家公園內較像民宿,
銀水莊旅館房間數遠多於好幾倍,
以兩者規模來看應該是不太能比較的類型,

但體驗後個人偏好坐魚莊多一點,
勝在服務的細緻化,
也因為坐魚莊規模小可以更人性化,
光是點心不斷一直來,
還有泡湯處共有6處,
就顯得誠意十足!!