互動式鐵板燒你願意花多少錢吃一餐?

在宜蘭高檔鐵板燒有市場嗎?
雪隧開通帶來了外來客
饗宴最近幾年經營得有聲有色
價位也調高了
登雪山後的慶功宴也選在這
位置在羅東河濱路
一個河堤及稻田中間的歐式建築
共有1000、1200、1500、1800、2000
還有無上限價位
其實都會吃的很飽
只是多幾道或食材等級好一點差異
我們選擇1500元中價位
所謂互動式
就是主廚邊料理
邊跟客人聊食材、聊料理、聊生活
料理好吃是基本要求
說實在還真的蠻好吃的
蝦姑加海膽飛魚卵
牛肉包煎鵝肝
....
再說口水又流出來
每道菜都說說故事
這是那裏岩鹽?
炒飯如何好吃?
等於調味外加一味
這就是饗宴賣點
我的疑問是1500是我的極限

你願意花多少錢聽故事呢?

登雪山看雲海翻騰

為了準備挑戰雪山
全裝備爬郊山騎腳踏車
已經有三個星期
差一點被低氣壓打敗
還好順利到登山口
將裝備再次檢查
做做暖身操
繳交登山及入園許可
看玩10分鐘錄影帶
開始三天兩夜雪山東峰主峰行
與登玉山不同
這三天的睡墊睡袋及食物
要自己背上去
每個人都要背12-15kg
一開始是之字型土坡
當然只是個暖身
1.7k到達七卡山莊
在這大休息
已經是汗流夾背
遇到兩位老山友
直說我們運氣好
因為昨天還是大雨
今天真的天氣大好
雨後山很青
天空真藍
白雲捲曲在青山間
沿路拍拍照遠眺美景
可以減疲勞
不自覺最困難路段
500公尺45-60度哭坡
15分鐘已經攻克
前行不久雪山東峰
像個小饅頭就在眼前
雲海與藍天奔騰
時而像中國潑墨山水
有時又像歐洲壯麗山景
變化萬千
今天目的地在約7.1k處
順著冷杉及箭竹林小徑
369山莊就在一片草原山坡上
別看是鐵皮山屋
這可有白瓷的環保廁所
今天只有我們上來
獨享左廂房
搭配者夕陽染色過天空
吃著自煮晚餐
可能是餓了覺得格外美味
這一天在3000公尺渡過
第二天在驚呼中醒來
原來是即將日出了
匆匆拿相機
紀錄下太陽翻上雲海一刻
今天是重頭戲
要穿過黑森林
攻上次高山-雪山主峰
雖才3-4k路程
要爬升800公尺
而且是碎石坡
有其危險度及難度
黑森林都是筆直檜木、冷杉
可看度精彩度很高
而且很涼爽
走出黑森林
就看到雪山特有的圈谷地型
這是冰河谷及冰河的遺跡
往雪山之路就一路綷沿而上
看得到但走起來很磨人
碎石坡走一步滑一步
穿過鈴羊角般
白色冷杉枯木區
終於登上3886m雪山主峰
享受一山之下萬山之上快感
上次登玉山沒看到的雲海
環繞四週雲海層層疊疊
大霸、南湖、桃山、品田..歷歷在目
山頭只有我們獨享
當然也包括幅射線
下山後帶走美景的印象

也帶走曬到紅腫的耳朵及雙手!!

荷蘭還是河南?步道還是古道?

上次探了礁瑪古道

知道那附近約有5條平行路徑

都可通往擎天崗

這次還是選擇停在至善路底

從坪頂古圳步道上去

穿過登峰圳、坪頂新圳及坪頂古圳

在古圳右轉沿圳邊行

一邊是石頭疊的石壁

另一邊為水泥築堤

導引內雙溪溪水

供平等里飲用及灌溉

這段路平緩又有樹蔭

走起來十分宜人

隨著河床越來越高

我們到了水圳與內雙溪交接處

接下來穿過水源區柵門

會在內雙溪兩岸穿梭

時而遇見竹林

草叢間偶見人工堆疊石牆

這條就是內雙溪古道

有人稱為魚路古道南線

應該有個地方切回礁瑪古道

但觀察許久都沒發現

回來上網才知

有一個石頭上畫了3箭頭

往上沒有標示就是路徑

在內雙溪與擎天崗溪交會處

往左是原內雙溪古道

往右上切是荷蘭古道

通往北五指山接頂山

剛好有人下來

說今天草原上視野很好

我們就續上切

這段路是陡的土坡

不是很好走

還好有前人拉好的繩索

約還有4K處休息

小鳳家狗Heaven今天力不從心

本來就是輕鬆行

到此打住找地方煮午餐去

這條古道為何名為荷蘭古道?

有兩派論戰

一為真的荷蘭人走過

tony自然人文旅記中

有多方引經據典說明過

另一派說法為清朝河南營

鎮守魚路古道

因口音誤傳為"荷蘭"

我較喜歡後者

比較有鄉土傳奇趣味性

就像是步道還是古道

古道比較有詩意吧

這條親水又有綠蔭的古道

真是個避暑良道!!

美食的感動隨次數減少

女王的小阿姨一家人從美國回來

為了有託他們帶東西回來

同時讓他們體驗一下多年不見的台北

再次來到食養山坊

上次來的時後是冬天

夜黑風高

只覺得冷颼颼

摸黑進到長廊包廂

偏台式隨性加一點日式氛圍

才帶來些暖意

當時對養身食材且結合花器之美

組合而成的美食饗宴嘆為觀止

這次略為早到些

在原來是松園的園區走走

原來吃飯處共有3處

各有各的巧思

園區很大還保留樸實原始之美

食養山坊主要是提供餐食

很多地方並未整理

回到長廊包廂

服務人員奉上熱茶

接下來是10道左右的創意料理

都是自然搭配養生

用不同花材及花器擺盤

還有些地方特色(如宜蘭糕渣)入菜

菜與菜間還會搭配不同的水果醋

不僅我們每一包廂

都是拍照聲及讚嘆聲不斷

特別是蓮子雞湯是壓軸

用乾燥過蓮花置入湯中

會有如蓮花開展效果

不知是否上次已經有此經驗

雖然還是驚豔

但不及腦海中美好

我想美食總是讓我感動

但若沒有一再變化

感動會隨之消減

什麼樣的感動會讓你一再回味?

我想到龍潭的傳家客家菜

這家陸陸續續去了10多年了

其實他也在每道上菜時說故事

只是略為不同的story

也端出不少私釀的酒給我們分享

原來好吃好喝的不是菜本身

是東道主的熱忱與熱情

用此入菜

讓你一來再來!!

人工味的金瓜寮溪自行車道

一直期待日騎100k行程

從中和走自行車道至碧潭

接北宜經海倫咖啡上坪林

快到坪林前右接金瓜寮溪

這樣來回約可100k

挑戰過兩三次

都遇天候不佳

到海倫折返

今日到海倫是大晴天

而且騎程感覺不錯

快來金瓜寮走走!!

過海倫是一路下坡

在路右邊看到一點翡翠水庫邊

開車太快走路太慢

騎車會看到不同景緻

在黃櫸皮寮附近粗窟村

有明顯路牌指引金瓜寮溪自行車道

金瓜寮溪注入北勢溪

為大台北區飲用水源之一

車道延金瓜寮溪產業道路

約有9.3km終點是九芎根

略為起伏適合全家人騎程

但車道時為右邊時而左邊

一會在柏油路一會上人行道

看得出鄉公所有努力

將自行車的歷史及地方風情

結合在自行車道上

但下雨後小心打滑

其實沿岸就已經很美了

封溪後魚影也很大

我們看到至少三條賞魚自導步道

沿河岸行還搭配高聳杉木林相

已經夠打動我們下次來健行了

騎到終點肚子騎到餓了

九芎根有一家101農場

養殖香魚兼有鄉土料理

環境及氛圍是不好

但炸香魚、山菜好吃!!

此時天氣突變

雷陣雨打斷行程

但看看天空及山巒間變換

也是一種體驗

大雨方歇立即上路返家

這段路至海倫咖啡都是上坡

坡不是很陡但很長

蠻磨人意志及毅力的

腦袋放空努力踩踏

海倫之後一路下滑新店

這樣努力之後

行程還不到90km!!

我的D3穿新鞋

終於下定決心將輪胎更新了

我的Discovery3有了新鞋

而且是中花的巧克力胎

Yokohama GEOLANDAR G0-12

275/60/18AT輪胎

這可是找了半年

才勉強穿上的新鞋

比原廠255/60/18規格

胎寬20mm

胎高也多24mm

前一天與老闆討論時

很擔心前輪和尚頭會打到

老板沒有幫D3換這尺寸經驗

網路上也只查到

有人換Dunlop AT23同一尺寸

還要加墊片

但老板認為加墊片

輪胎定位會跑掉

尤其是Off-road後

這顆胎又是稀有尺寸

訂了可不能退

還好老闆有同尺寸中古胎

特別裝上去確認一番

不論升高降低時都沒問題

跑起來沒有很大聲音

Q度也很好

但費用不便宜就是了

在此推薦一下這家老板

永吉路上的銘泰輪胎張老板

還免費幫我灌了氮氣!!