臨去香港前 上網做美食功課
看了網站及個人部落格
推薦的都相去不多
都是那些知名餐廳
還好我翻出一本
2006年壹週刊出的
香港必食50小吃
再加上在香港機場找到
名人推介40家
在地圖上標記想要去的幾家
準備來個按圖索驥一番
香港除了大陸各省大菜外
還有潮州、廣州、台式..
加上全世界美食匯集於此
各式小吃共有"麵""飯"粥""粉"四類
這次活動範圍都在港島
首先下飛機check in飯店後
已是晚餐時刻
先前往上環畢街-生記粥品
這是40年老店
我吃了招牌"魚腩粥"
魚肉很大塊
鮮嫩沒有腥味
sandy吃"及第粥"
鮮牛肉及鮮豬肝
用滾燙的粥滾過
口感細緻
附一碗醬油、醋還有小黃瓜絲混合醬
當地人都會將料沾來吃
但我覺得原味就很讚
還有一特品香煎魚餅
只賣到17:00沒吃到
吃完粥前往soho區逛逛
有很多的異國美食
但都沒有引起要吃的食慾
閒逛之餘來到
結志街口-蘭芳園
一個鐵皮屋不起眼的小店
這可是"絲襪奶茶"始祖店
但1800就休息了週日還公休
到離開香港都沒機會一嘗為快
接下來前往歌賦街的-九記牛腩
九記有天下第一稱號
整天人潮不斷
要吃一定要排隊
而且位子小小的
本來要點"上湯牛腩爽"
賣完了只好吃"原湯牛腩"
用中藥及細火調理的牛腩
軟嫩入口即化
有兩塊牛筋Q度夠
另外還有"咖哩牛腩麵"
也是招牌
實在沒有肚子消受囉
提醒這些知名店家
通常都服務不佳
座位不舒適沒有面紙...
需要你忍受一下!!
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