嶺南第一峰-白雲山健行

 

廣州到底有甚麼好玩的?

像我們真的不知道就按著尋羊城八景就沒錯吧!

2012新的羊成八景分別為塔耀新城(廣州塔)、珠水流光(珠江遊湖)、雲山疊翠(白雲山)、越秀風華(越秀山)、古祠流芳(陳家祠)、荔灣勝景(荔枝灣)、科城錦繡(廣州科學城)、濕地唱晚(南沙濕地公園)。很幸運的除後兩景來不及賞，其他地點都去過了。

其中羊成八景之首就是白雲山，號稱「羊城第一秀」，與穿過廣州市而過的珠江並稱「雲山珠水」。白雲山位於廣州市區北部，由30多座山峰組成，呈長方形狀，南北長9.7公里，東西寬4.5公里，總面積約28平方公里，為東北西南走向。主峰為摩星嶺位於中部，海拔382米，因為摩星嶺常為白雲所掩蓋，因此而得名。

白雲山之於廣州，就像陽明山之於台北，也是都市之肺，要登白雲山很是方便，四面八方都有門可上，有三處還有電動車可以搭，另外也可以選擇白雲山索道(纜車)直達白雲山廣場，晚上8點後可以開車上山。

若真的愛健行，按照遊覽路線A縣，從南門進西門出，健行路線可達23.4公里，那真的是要走上一整天了。我們選擇了D路線，搭捷運到白雲公園下，走約2K從云溪生態公園進入，跟其他公園相同，公園內種植了很多花，廣州緯度跟台灣接近，植物長相也很類似。只是廣州空氣真的很差，來到這裡忍不住大吸好幾口氣。

切入往白雲山路口，這裡有管制的，需要買門票進入，同時公安還報給我們一條自然的泥土路，沿途有些當地登山客跟我們擦身而過，很自然跟他們說聲早或點頭，但通常他們是沒有表情的，甚至有些冷漠，在中途的休息處，四周充滿果皮瓶罐等垃圾，顯然要達到文明和諧還有段路。

泥土路是沿著山勢而上的，快到稜線的後段很是有些起伏，走的是滿身是汗，沒多久就接上主線道路，先往摩星嶺方向走，發現還有個收費亭，原來這景區是分段收費的，看看今天厚厚的霧霾，可能也沒大景可看，往回往白雲山前進，途中有電動車可坐，想想每個交通工具都玩一下，每人10元人民幣，就請美女司機載我們一程，山頂廣場最大特色就是觀景台，前有花叢後可以俯瞰整著廣州市，白雲山的宣傳照就是這個景緻，可惜一樣是霧茫茫的市容，顧不得尋找老和尚的豆腐花了，搭乘索道纜車下山去尋黃花崗七十二烈士了。

廣州逛酒店喝早茶

來廣州必定要看看小蠻腰，

沒來喝早茶就不算地道廣州人。

喝茶雅稱品茗，源自廣州的粵式飲食，而後傳播至香港及世界各地，形成特有的廣東文化。

早期喝茶是在路邊的竹棚下，供普通勞苦大眾飲茶和休息的場所，環境設施極其簡陋，當時在茶寮喝一盅茶只需一厘錢，因此茶寮被稱為「一厘館」。

慢慢這樣茶寮升級為茶館，這些茶館通常設立在碼頭、魚肉、果菜市場等勞苦大眾集中地帶，專門針對勞苦大眾提供快餐式的飲食和並當成同行交流溝通的場所。這類廣式茶館又稱為「二厘館」，飲茶的客人只需花費二厘錢，一盅粗茶，兩件粗製點心，稱為"一盅兩件"，基本上就能填飽肚子，所以這類廣式茶館又稱為「二厘館」。慢慢飲茶文化也擴及中層人士及仕紳官吏，開始追求文雅舒適，茶葉升級、糕點較精緻，變成變成現在的酒樓。

這些酒樓可是早早開門的，早的06:30就開門了，觀察一下喝早茶的人，有的全家老小或三五好友圍坐一桌，七嘴八舌講的廣東話可聽不懂，有的是獨自一桌，老的看報年輕一點的看IPAD。

服務員問清幾位喝甚麼茶後，在點心卡寫上開位人數，叫「茶位」。再用開水清洗杯盤稱為「開茶」，然後一切自理，這樣泡茶、喝茶得要個好幾輪，才開始叫點心吃。

喝茶的點心可就講究了，大致有：油品、糕品、粥品、甜品、粉麵、雜食六個種類。油品指的是油炸類如:腐皮捲；糕品則是以米、麵粉為主的蒸炊類如:蝦餃；粥品，即是用上好精米配上各種精料熬成的各種風味特色的粥如:皮蛋粥、艇仔粥；粉麵類是以米、面為原料的煮熟食品如:腸粉；甜品指各種甜味小吃；不能分類則稱為雜食，指的是用料比較雜的食品。

來廣州幾天，早起趕了三家茶樓喝早茶，

號稱最早的茶樓是陶陶居，1880年始業，位於上下九步行街，清末時維新變法的領軍人物康有為，在廣州講學時，就常光臨陶陶居，室內有他題的「陶陶居」三個字。

另外一家為廣州酒樓的文昌總店，也號稱廣州第一家，也布置的金碧輝煌，

還有一家是泮溪酒家廣州市龍津西路荔灣湖畔，這家是有庭園的酒家，是南漢時期劉鋹的御花園「昌華苑」故地，這家特別的是不同的喝茶地點，有不同的茶資費甚至收取10%服務費。

個人感覺廣州的點心精緻度是不及香港的，若這三家要論個高下，廣州酒店的點心及茶比較合我的胃口，但陶陶居的歷史感，泮溪酒家的庭園之美，也是讓人印象深刻。

文明和諧五羊之城

 

廣州市中國第三大城，簡稱穗，另有小名羊城。據說曾經有五位仙人穿着五色衣裳騎著五色羊，手執「一莖六出」的谷穗來到廣州城，將谷穗交給城中人民，並祝福此方土地“永無飢荒”，五位仙人隨後騰空而去，在越秀公園內有五羊雕塑像，成為必遊景點之一。

廣州人類活動歷史超過4000年，新石器時代這一帶就有「百越人」在此活動，而在秦始皇三十三年(公元前214年)就開始建城，歷經數代廣州城範圍擴大，明清時代共有十八個城門，舊城八門、外城五門、新城三門、水門二座，西元1918年10月國民政府的廣州市政公所成立，實施拆城築馬路，18座城門不復再。越秀公園現存一段明代初年所建城牆。至今已有600多年歷史。

越秀山是白雲山餘脈，在廣州城北方屏障，居戰略位置。鴉片戰爭時，英軍即是佔領越秀山上的四方炮台，在高處架炮轟城內，四天之內，廣州附近要地全失，不久即簽下廣州合約。孫中山領導的廣州多次起義，越秀山都是優先搶佔的要塞，現在越秀山一帶變成公園，成為除了那些歷史古蹟外，還有博物館、運動場、人工湖泊、遊樂場...，若是要走遍這個公園，得花好幾個小時。

另一個歷史古蹟是沙面島，在歷史上曾是英、法兩國的租界，李小龍電影中，中國人與狗不能進入，就是這個場景。目前沙面成為異國風味的旅遊區、島上綠化良好，有數人合抱的樟樹150多株，可以稱得上是廣州的世外桃源。島上面建築多為19世紀末建造，有濃厚有西方風格，沙面的星巴克就在其中一棟古建物中，應該是廣州最美的咖啡店。但是有很多的建築沒有整理，有些住民居住在此，阿嬤大內褲有如萬國旗飄揚，跟古蹟、美景相互呼應。

廣州現在交通以地鐵為主，第一條地鐵1號線於1997年開通，至今廣州地鐵已開通10條線路（1-8號線、APM、廣佛線），總長為308.7公里，還陸續在建設中。跟台北等大都市一樣，上下班時間，地鐵幾乎擠得跟沙丁魚一樣，這裡地鐵沒有博愛座的，觀察了一下，少數人會主動讓位給老弱婦孺，也有人視若無睹，有人拿著包包一屁股坐在車廂地上，這裡聽到最多的幾個字就是文明和諧，顯然他們正在推行這個活動。與之前去的廈門相比，廣州真的是文明許多，年輕人在問事情前，都會加個不好意思或請問字頭，只是隨時隨地按喇叭的、逆向騎車的、隨口吐痰的人還是很多，這應該是文明前的陣痛期吧。