喝過麥香吃過麵包也該看看麥田

我們在讀地理時常唸到「南稻北麥」，
兩者以秦嶺、淮河為界，
小時候吃白米飯，長大後開始偏愛麵包，
長那麼大現在才知道台灣竟然有小麥田。
先來維基看看小麥的來源:
小麥是小麥屬﹝Triticum﹞植物，是三大穀物之一，幾乎全作為食用，僅約有六分之一作為飼料。小麥是世界上總產量第二的糧食作物，僅次於玉米。
小麥為溫帶植物，按其栽培特性可分為一年生春小麥及越年生之冬小麥。小麥之栽培歷史極為悠久，起源地可能在近東地區之肥沃海灣新月沃土（Levant）地區。約在西元五千年前傳到印度、中國及英格蘭等地。中國於三千年前之古籍中，已將小麥列為五穀之一。

小麥原是溫帶作物，台灣為何有種植小麥呢?
過去因為酒廠製作紹興酒需要大量小麥，加上政府保價收購，因此栽種面積曾達到 1500 公頃，但隨著加入 WTO後 ，保價收購取消後，僅剩金門酒廠仍與台中大雅、台南學甲等農友契作，栽培面積也大減到 90 公頃。直到最近，糧食安全議題日益重視，也開始有人推動栽種國產小麥。
台灣適合生長小麥的季節為秋末至春初，正好是農民二期稻作收成、還未種一期稻作的空檔，加上小麥喜歡生長在冷涼、乾燥的環境，因此苗栗以南、台南以北以及東部的台東、花蓮，都是適合種小麥的地方。

因應台灣的氣候及釀酒需求，因此選擇的小麥不以筋性高低為目的，而是要選擇抗病、早熟、高產的品種，台灣現在主要使用的小麥品種為「台中選 2 號」及少量「台中 34 號。」為什麼選用這兩種品種？其中選 2 號及 34 號抗病性佳，而選 2 號更有生育期最短（約 120 天）的優勢，提早收成除可減少天氣影響，也不會耽誤到一期稻作的播種，因此是目前種植最多的小麥品種。
大雅這裡的小麥產量佔台灣的90%以上，每年的3月底就會採收，
想要看一片黃澄澄的麥田，搖曳生姿的風采就要把握好時間，
還有就是千萬不要鑽入麥田中任意踩踏，辜負農民的苦心。

考驗膝蓋好不好的楓樹湖古道O型

只是一時的起心動念，

聽聞天元宮吉野櫻盛開了，

但聽說連平常日都人山人海令人卻步，

何不去ㄧ牆之隔的楓樹湖呢？

跟奮起湖、竹子湖ㄧ樣，楓樹湖沒有湖，

指的是山谷間平坦之地，

因入門口有五顆楓樹而得名。

楓樹湖不止有吉野櫻，

還有金花石蒜及木蘭花。

除賞花行程外流流汗才是健康的，

我們目標是楓樹湖古道，

這條路往昔是大屯山百六戛往來淡水的道路路，

原來已埋沒在荒煙蔓草間，

最近幾年才被登山客整理出來。

首先我們要走「跤頭趺崙」步道，

翻成國語就是「膝蓋」之意，

步道入口在民宅旁，

步道不長僅400公尺，但ㄧ開始就陡上，

考驗你的膝蓋好不好的意思，

步道尾端是ㄧ整片櫻花園，是陳聰明的群櫻園，

這裡的櫻花是山櫻與吉野櫻的配種，

花期比天元宮早約2星期。

往上走是產業道路，

正在不知往那走時，路邊電線桿寫著楓樹湖古道，

在狗叫聲中沿著階梯往上，旁邊是輸送農作物的梯軌，

原來這就是金花石蒜園區，

現在不是產季拍不到花，

古道從園區穿過後就ㄧ路往上陡上，

旁邊不時出現石頭堆疊駁坎遺跡，

說明了這裡曾經因為古道繁華ㄧ時，也因為巴拉卡公路而隱沒。

走到岔路口，橫的這條是巴拉卡水管路，

早年這區缺水，這條輸水管可是救命的水，

隨著自來水管線完工，這條輸水管重要性降低了，

也因為如此輸水管原本要包覆在水泥塊下，

多次雨水沖刷路基，所以時時必須高繞或下切，

泥土鬆軟石頭濕滑，走起來步步驚心。

隨著水管往下走，下雨天時應該是水路，

不時要用雙手雙腳併用，

原來這才是真正考驗「跤頭趺」的路。

穿過黑水管及公司田溪，終於看到了民宅，

終於惡夢結束了，開始看到開得燦爛的木蘭花園，
如織的遊客七嘴八舌從旁經過，竟然有如浩劫過後的疲憊。

雲之上霧之中-觀霧森林公園

如果你說要去雪霸國家公園，

我會出現一堆的問號。

雪霸共跨新竹、苗栗及台中三縣市；

共有泗水、武陵、雪見、觀霧四處遊憩區，

都在深山林內，彼此間並無直接道路串連，

甚至要繞個半台灣才能抵達。

這次要深入新竹五峰及苗栗泰安交界處的觀霧，

主要探訪的就是觀霧山莊前的霧社櫻，

走訪過台灣很多的地方，這裏還是第一次造訪，

在張學良故居處被施工路牌影響錯走了清石道路，

走了好ㄧ道路才開啟導航，

在民生部落岔路走了ㄧ條未知的產業道路，

看路牌是可通往觀霧，這條路一路下切霞客羅溪，

道路少部分整修舖上水泥，但大部分都是off-road土石路，

不時還有大顆落石要閃躲，終於在雲山附近接回大鹿林道。

「觀霧」一個極其浪漫名字。是在班山、榛山及三榮山圍繞而成的山谷中，

海拔高度約在2,000公尺間，

很容易受到東北季風影響，水氣隨溪谷攀升的水氣在此凝結為霧。

泰雅族人稱其為「Mogiri」(茂義利)，意為「更高一層的山嶺」，

在這裏很清楚看到大霸尖、武陵四秀及雪山群峰的聖稜線。

進入觀霧山莊停車場，最醒目的就是那株近70年有「台灣第一」稱號的霧社櫻，

霧社櫻，薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)，台灣特有種，

生長於台灣中海拔山地約 1,000~ 2,100 公尺的山地，

花色為白色，是花瓣最小的櫻花，

這株霧社櫻樹型極美，粗壯樹幹指向藍天，

白白的花瓣像白紗舖滿整顆樹。

賞完了花該走步道啦！

霧社主要步道有四條，

我們先走觀霧瀑布步道，全長1.8K,

在杉木林及馬告樹下不斷下切，沿途都是「唧唧唧啾」及「多米酒」的鳥叫聲，

終點是座涼亭，遠遠的看到一條白布披下來的就是了，

下降多少回程就得爬昇多少，這段回程路可走得大汗小汗落玉盤。

接下來開車走樂山林道，檜山巨木步道就在6K處，

又是一個陡下的步道，縱使木棧道舖的極好，第一到第五號巨木在前，

我那疲倦的腿要我在木棧道盡頭的木椅上將簡單中餐吃完，

然後回到遊客中心等其他的勇腳們。

遊客中心好像才完工不久，用料極好，充滿木頭香味，

但好像不太有遊客青睞，再往上一點是「山椒魚」展示館，

門口舖了木棧平台，還有簡單的咖啡輕食可以享用，

為了彌補剛剛沒走的步道，我們改走「雲霧步道」，

這個步道大眾化多了，ㄧ圈僅800多公尺，

上面設有三個觀景台，可以多角度賞景，

過午後雲開始堆積在山谷裏，感受到雲之上感覺。

此時接到夥伴的急call,該是要去山下紮營，

還欠ㄧ條榛山步道就留在下次再來。