台南是慢活文化之都，也是小吃吃到撐之都

台南給我的印象就是好多的廟，

有教無類的孔廟，英姿颯颯的延平郡王祠，

保祐風平浪靜的天后宮，外國人蓋的赤崁樓及安平古堡...

每一間廟都是一個文化園區。

每間也都有個紀念館，訴盡當時的時空背景。

這樣並不能吸引年輕人的目光，

但最厲害的包裝，還是將該區的好吃小吃給涵蓋進去。

如：來孔廟就要吃吃福記肉圓及莉莉冰果室吃個芒果冰，

去赤崁樓就別忘了，浮水花枝羹及義豐冬瓜茶。

說到吃台南絕對是一絕，

只要你認真做，夠堅持，一定有一票死忠追隨者，

印象最深的是在市場中小攤位的江水號冰店，

 他就是那幾樣紅豆、芋頭..那幾樣料，

每樣都是遵行古法，一丝不苟料理。

這是文化吧！原來吃才是文化的延伸。

來到海安路上，文創者在殘破的屋瓦磚牆上創作，

來看的都是遊客，包括港澳對岸的拍照不已，

與當地人在旁喝啤酒吃熱炒形成對比，

或許是習以為常或是融成生活態度。

台南有自我形成一股慢活的氣氛，

有當地人思維形成的觀點，

要說這是幸福之都。

我不否認，但總覺得有說不上來的缺憾，

唯一肚子跟我的共識是「好撐」啊！