佐久平日本三大甜食之都

佐久平、神戶及自由之丘為日本三大甜食之都。
我曾去過自由之丘的甜食街，

除各家推出不同的甜食外，

還要打造不同氛圍的環境，

如:童話風、森林風..，十分商業化。

佐久平若坐新幹線在輕井澤的下一站，

就像一般的小鎮風景，看不出為何是甜食之都？

在車站附近找到一家甜食專賣店稍為得到解答，

有手作的馬卡龍、蛋糕、冰棒..都是用當地水果為原料製成。

我們鎖定其中一家是Le Pommier以法式甜食為主，

大雪紛飛的早上我們比開門前早20分鐘到達，

店舖門口已經充滿水果及糖甜蜜的味道，

怕我們冷還提早讓我們進來，

現在的時令水果是草莓及栗子，

我們就點栗子蛋糕及草莓慕司這兩種，果然入口綿密，甜而不膩。

這家店就小小的不到15個位置，

有甜點師傅在玻璃窗工作室內，認真的做甜點，

很多客人是專程來外帶，

這家店很純樸，一點都不花俏，但是很誠懇，

果然是日本500大甜點中，長野線唯二推薦的店家之一。