精心規劃田媽媽海上牧場

田媽媽不姓田姓吳
他先生姓陳是船長，元貝人
經營海田所以是田媽媽

海上牧場為在海上放置定置網
定置網有如人工石滬
將魚困在網中
再將要的魚補捉在海上魚池圈養
好處是不會一網打盡
讓魚可以休養生息

這算是體驗行銷的一種方式
專人的介紹魚種及生態
不會流於走馬看花

陳先生邊介紹元貝的風土民情
還說著他的想法及計劃
看得出他對元貝斯土的熱情

除了抓魚玩魚看岩壁
我最期待是海鮮大餐
今天親手抓到的花枝、小管及海鱺
會用這樣的面目出現

沒有吃過那麼甜的透抽生魚片
新鮮到筷子接近透抽表皮還會變色
鰍吃到嘴裏吸盤還會吸舌頭
那麼有彈性的海鱺生魚片
不沾醬也好吃

青蒸的不知名小魚
炸的花枝及鰹魚
石蚵海鮮粥
海鱺當歸麵線

在海上平台什麼都好
抓魚好
餵魚好
釣魚好
吃魚好
連在躺椅睡午覺也好

臨走前
田媽媽還招待牡蠣及海膽
推推推