上引將魚市場變好玩了

近江町市場號稱是金澤市民之胃。
這裏有著北陸各種山珍海味,
要馬上吃也有各式餐廳可以滿足,
想不到這樣氛圍在台北也有ㄟ。

原來的濱江魚市現在正名為「台北魚市」。
一改魚市場潮濕雜亂充滿魚腥味的印象,
有各式水槽中滿滿活的魚蟹貝類、有生鮮超市及生活雜貨,
就像把富碁魚港搬到高檔生鮮超市裏,
魚市場頓時變成快樂、有趣、輕鬆、時尚的購物環境。
說上引水產可能很陌生,提起三井應該就大名鼎鼎了吧!

 看著比頭大的鱈場蟹,要享口腹之慾完全沒問題,
可以現買海鮮由專人料理;
也可選擇海鮮料理的日式立食;
或是到中庭來個現點海鮮燒烤;
中庭佈置很簡單用船上的魚燈妝飾,
就像在船甲版上用餐一樣。

先去櫃台前點海鮮。天啊!每樣都想吃…
我點了小鮑魚、鱈場蟹腳、生蠔、烤鮭魚頭、牛小排、北寄貝…
吃著飽滿鮮美海味的蟹腳,
配著冰涼涼的生啤酒,
爽啦!!

天母-好吃麵包的一級戰區

我不愛所謂的連鎖麵包店。
因為它們都是中央廚房,運送冷凍麵團到各分店再行整型加工烘焙,
並非一人從頭到尾獨立完成,這樣無法掌握麵包所有過程,
就像不是自己親生的小孩感情不夠深厚啦!
所以一店一師父才是真正在地經營,
天母陸續進駐了些名店,早期的溫德、後來的野上、日光大道..
在新光三越附近又出現了幾家名店。
先去LA PASTA對面巷子的Ja-pain, 這是日僑開的店,
據說麵包是用日本麵粉製作,取Japan及『呷胖』之意。
去的時間約10:30店規模並不大,應該是離峰時間可選擇的麵包並不多,
拿了它首推的乳酪吐司(半條80元),聞起來很香,吃起來很柔軟。

再去天母東路溢香園餐廳巷內的Neverland,這個規模就大多了,
極簡有質感的外觀,一般買麵包的人會為之怯步,
應不知道這是家麵包店以為是餐廳。
它是採複合經營,2F是義法料理,麵包如同精品放在櫃上由專人服務,
也有賣精緻的甜點如馬卡龍、蛋糕…標示的是外帶價格,
也可以選擇在現場吃,但每人要加30元的場地費。
看出我的不悅主動說這次不會收取,
我點了海苔乳酪及拿鐵咖啡,海苔直接跟麵團一起攪,
苔與乳酪混合吃起來口感還不錯!
一家是做得小而美;一家是多角化複合式經營,
只要是用感情去做麵包,
消費者都會吃得出誠意。

不是在烘爐地吃牛排是烘爐牛排

經過忠孝東路被這黑底紅字Big Grill Steak吸引,

晚餐就決定來這體驗一下.
此店最大的特徵就是大大的烤爐就放在正中央,
你有興趣也可以自己動手烤,
不然交給專業師傅在旁純欣賞也可以.
與頂級牛排館(Robins)相比這價位親民許多,
我們點了8oz沙朗(紐西蘭)加干貝及蝦套餐,
還有10oz肋眼(美牛choice)都是700元,
等待的同時先吃了沙拉bar,等級約同我家或貴族世家再好一點

再來可把我嚇了一跳,

兩人來了3大片烤吐司(奶油、蒜味加蜂蜜)還有一籃的炸薯條,

這吃下去牛排可吃不下,
週遭的人也都是打包帶回.
牛排烤好端上桌了,
餐廳建議都是4-5分熟切下去略見血,
我的肋眼筋略多不是很好切,
吃起來還好沒有軟嫩入口即化油脂豐富的口感,
反而較瘦的沙朗吃起來比較軟嫩.
總結一下若要比上略顯不足,
但與其他牛排館相比在cp值及環境上算還有點區隔.

陽光橋越夜越美麗

新店溪淙淙流水織成交響曲
舒爽涼風讓人遛漣到越待越晚
五彩燈光浪漫到兩人越靠越近
原來橋串連兩岸更讓心更靠近
這裏車水馬龍但來往的是自行車及人龍
原以為熱度減退的自行車熱都集中於此避暑
拍照的人守著陽光橋守著瞬間的美麗

七夕走過此橋還頗有鵲橋相遇的幸福感
不管你用什麼理由愛這裏
一生應該來一次!

Robin’s Grill牛排首選

想要查台北最值得吃的牛排館,
沒有公信單位認證,但有人提到是這四家:
國賓的A CUT、華國的帝國、晶華的Robin’s及茹絲葵,
我個人吃過茹絲葵及Robin’s,
或許可以加入LAWRY'S勞瑞斯成為五大天王。

最近才去吃Robins,就來說說這家,
位於晶華的2F,Robin名字由來是真的有這名老牌的服務生
它的好吃從沙拉bar及前菜開始,
沙拉bar排得井然有序看起來很清爽,
連紅椒及黃椒切得方方正正,排得整整齊齊,
每一片都嬌艷欲滴仿佛說吃我吃我。
同時都標示了原產地(來自復興鄉)讓人很放心,
醬料部份有懶人包已調好的有6種,
但也有不同的紅酒醋、橄欖油..可自加。

前菜不多有煙燻鮭魚、孔雀蛤及紅蝦,
還有些搭配小菜。
我最有興趣的是起士bar,
白黴起司、羊奶乳酪、臭味的藍紋起司、煙燻味起司…
搭配法國麵包及堅果類非常對味,
這時搭配杯紅酒就更理想了。
湯品隨季節會更換的,
今天選了超濃的奶油龍蝦湯,
濃郁層度只差勾芡過的羹湯。
另一碗沒有騷味的羊肉清湯,
爽口還吃得到肉的質感,
吃到這裡得休息一下,否則主菜都塞不進去了。

今天挑的主菜是木香火烤肋眼牛排還有紅酒燉煮入味的牛小排,
烙印成格子狀的肋眼牛排上桌了,
5分熟不見血,但入口還十分的軟嫩,
還聞得到木頭燻烤的香味。
女王點的紅酒燉煮的牛小排,
更本不用刀叉,一戳即化非常的入味,
但個人總覺得可惜了那塊美國牛肉。

甜點/水果可不比樓下buffet的多樣,
但是擺盤及精緻度不惶多讓,
還有穿廚師服的妹妹在旁服務及說明,
這位18歲的未來大師傅,
最後還請我們吃了她自己做的馬卡龍。
牛排人人都會煎,
但要想吃好吃的可要付點代價,
我們點的是一般價位就心滿意足,
再貴的如戰斧牛排、極黑和牛…也還有,但超過我的負荷,
好吃的牛肉、細微的服務及有氣氛不擁擠的環境,
是讓這裏會吸引人的地方。

101/35F晝與夜及興與衰

古人喜歡登高攬勝現代人也是。
高處看下去所有東西都變渺小,
仿佛是可以收藏的火柴盒小玩具。

101/85F都是貴森森的餐廳,
體驗過幾家果然只賣VIEW,
若要賞景最經濟的方式莫過於35F的了。
一共有3個選擇:星巴客、Elly’s及35樓日本料理,
假日Elly’s不營業,
其它2間這次一次享用了。
假日喝星巴客須在大廳警衛旁排隊,
等號碼牌一出一進,
我們前面排了16個人,
這樣苦等了約1HR左右,
離18:00關門約可停留1HR,
這樣剛好可以看到夕陽。
這間星巴客空間比一般門市還小,
價位與一般門市相同,
只是抱持來的心情可不同,
除一樣聊天外,頻頻探頭窗外及按快門是基本動作,
每個人都想將縮小的城市美景及即將落下夕陽收藏起來,
幾乎每桌人都會待滿2HR。
這樣的翻桌率應該是虧錢的,
在35F開店應該是為了形象罷!
原本35樓日本料理位置也是家咖啡廳,
應該就是這樣退租了,
為了貪看美景我們轉移陣地吃日本料理,
這裏是朝北看,從基隆河沿岸一直到內湖大直一帶,
此時太陽已經落下,留下天空青一塊紅一塊,
隨著時間流逝被深籃色吞入,
然後再一起靜默變黑。
美景再好也不能當飯吃,
這家日本料理以定食及握壽司為主,
也因為新開張流程很亂,
有的讓客人一直看menu,
有的點了餐還確認3-4回。
我們點了烤鯖魚及豪華生魚片定食,
還好順利上桌了,
但..說好的豪華等級生魚片呢?
只有三片薄薄魚片,2個蛋捲,然後都是醬菜,
所以要選擇有誠意的咖啡,
還是要吃不飽的日本料理,
應該很容易決定了吧!!

無緣行走山林只能縱情長嘴吃啦

女王受傷後開始體驗行動不便的人生活有多不便。
首先必須確認有交通工具及有人陪伴,
再來確定目的地的狀況,
最好是在1F或是停車後有電梯直達。
若是都市吃膩時想要尋風光明媚處,
這又是另一個難題。
絕對不能是人潮爆滿的風景區,
最好下車就能就座,
就坐就看到美景。
首先先去烏來廣興的La Villa試試,
結果當晚被婚禮包場,
趕緊轉去屈尺看看,
燕子湖畔開了間新的J&D法式餐廳,
但他不接待狗,二話不說立即閃人。
再往上去是優勝美地,
上次是騎車來,當時有點窘,
因為錢沒帶夠,草草輕食就離開了。
那棟歐式帶點巴洛克風格建築,
與庭園採巴里島風格的結合絲毫不衝突。
還有那一大片的綠草地襯著沒有電線桿的山景,
這場景在山區還有這摸大腹地令人羨慕不已。
山區唯一問題是蚊子,
有超大隻蚊子及小黑蚊兩種,
一入座就死叮不放,
等到兩管蚊香到來才鬆口。
來看看到底有什麼好吃的?
個人覺得有2大系統,
一個自然養生系的美人褒湯,
用蓮子、南瓜、山藥、白菜..熬各種菇類,
口感還不錯很清爽。
另一個是石板烤肉系,
稍為煎過的沙朗牛肉切片後,
放上預熱過的石板『滋』的一聲,
30秒約3分熟,不沾醬也鮮嫩多汁。
今天有些烏雲，看不到多彩晚霞，太陽落下後室內燈光就被突顯出來,
點上蠟燭氣氛也來了,
私心的期許這美地可不要太多人來啊!